ATELIERS, CONFÉRENCES, CONSULTATION
Bien non, je ne donne pas de cours sur la production laitière. Je le laisse à d’autres qui en ont les compétences pour me concentrer sur l’enseignement de la nutrition et de la santé. Chacun son métier et les chèvres de Monsieur Séguin seront bien gardées.
Webinaire sur le lait, 19h, à partir de fin février OÙ ACHETER DU LAIT AUX PROPRIÉTÉS EXCEPTIONNELLES Au QUÉBEC, de petits producteurs vendent un lait peu transformé. LÉGAL, il conserve l'essentiel de ses étonnantes propriétés, au contraire du lait régulier, trop transformé. Entre autres, il conserve sa propriété de renforcer nos défenses immunitaires... contre toutes les maladies à la fois. RENVERSANT ! 60 minutes, sur Zoom. 15$. Paiement Interac. SVP, donner vos @, coordonnées et téléphone à vachoncarol@videotron.ca. LA CONSULTATIONPourquoi ne pas s’offrir une recherche plus personnalisée pour mieux cerner un problème de santé lors d’une entrevue d’environ 90 minutes où tous les aspects de la vie peuvent être questionnés. LES CONFÉRENCESLAIT : ENTRE FABULEUSES PROPRIÉTÉS ET DÉSORDRES Dimanche 17 mars à 15h30, Montréal Samedi 20 avril à 12h15, Québec EXPO manger santé et vivre vert expomangersante.com Cours en PRÉSENTIEL à Québec, près de l'Hôpital Laval Six mercredis, de 19h à 21h30, avec démo et dégustation Les 25 septembre et les 2, 9, 16, 23 et 30 octobre. COURS ALIMENTATION, NUTRITION ET STYLE DE VIELes liens santé - alimentation - habitudes de vie - émotions... Nouvelle formule remaniée, maintenant en ligne sur Zoom. J’ai une envie folle de vous parler d'immunité suite à la pandémie. Car la santé résulte d'une foule de gestes éclairés – alimentation, sport, pensée positive, etc. – qui accroissent chaque jour votre « compte bancaire immunitaire ». Votre vitalité, quoi ! La voilà la vraie potion magique ! Et tout est lié, d'où le sous-titre des ateliers, Les liens santé... Ils sont plusieurs centaines, omnivores, végétariens, véganes, à avoir suivi ces ateliers depuis 35 ans, maintenant en ligne. Immunité. Les gens dotés d'un système immunitaire (SI) fort ne sont pour ainsi dire jamais malades. Responsable de toutes nos protections et guérisons, il est notre système le plus important, mais le plus ignoré. Par exemple, j'ai pu corriger rapidement d'importants troubles respiratoires post-COVID-19 d’un de mes étudiants avec un produit naturel alimentaire qui renforce directement le SI, selon les données scientifiques. Le système de santé a souligné l'importance du SI contre le COVID-19, sans donner les nombreux moyens naturels de le renforcer. Le préventif est pourtant préférable au curatif. Des conséquences ? En 2020, la pandémie a fortement accru la consommation de malbouffe et réduit l’activité physique chez les 18-34 ans… qui sont devenus plus vulnérables au COVID-19. En plus de la vaccination, des avertissements publics répétés auraient été profitables. Après des millions d’années d’évolution avec des aliments crus, nous cuisons presque tout. Le prix à payer : embonpoint, faibles immunité et vitalité, etc. Que faire de toutes ces théories alimentaires ? J'en compare plusieurs pour vous aider à découvrir vos particularités. Découvertes garanties ! Quelle eau buvaient nos ancêtres ? Ce n'est pas ce qu'on pense, preuves à l'appui. Pourrons-nous un jour boire du bon lait que la corruption nous a fait perdre ? De vieilles blessures émotives peuvent générer des réflexes perturbateurs et entraîner troubles digestifs, respiratoires, musculaires, hypertension, etc. Sur place, je visualise de ces réflexes pour mieux agir sur le trouble lié. Les perspectives sont saisissantes. Qualité alimentaire. On peut manger moins quand c’est BIO. Les secrets des lipides. La synergie santé de plusieurs bons choix. Etc. INSCRIPTION AUX ATELIERS Ateliers sur six séances de 2,5h chacune, à raison d’une par semaine. Suivez cinq séances (coût de 60$ chacune), la sixième devient gratuite. Ou 300$ par paiement unique. SVP, signifier vos préférences entre des sessions données soit à 14h ou à 19h. Comprend taxes et notes envoyées avant la séance. Paiement par virement Interac: vachoncarol@videotron.ca. 418-650-0169.
CONTENU
Ateliers NUTRITION ET STYLE DE VIE Les liens santé – alimentation – habitudes de vie – émotions… Dr Carol Vachon, Physiologie, B.Sc. Biologie. Consultant en nutrition, Québec Première séance: LA LOGIQUE D'UN CORPS EN SANTÉ Comme une maison en perpétuelle réfection. L’importance de la notion d’individualité. La véritable signification du mot « naturel ». Les coûts santé de la transformation. Faut-il manger de la viande ? Notre système immunitaire, à la fois le plus important et le plus méconnu. Les impacts de nos schèmes de pensée sur notre santé : émotions et hormones dans le sang, etc. La germination, une véritable agriculture biologique chez vous. Deuxième séance: SUCCÈS ET PIÈGES DES THÉORIES ALIMENTAIRES Que conclure de l’évolution notre corps depuis des centaines de millions d’années. Et la cuisson ? Le duo protéines-crudités dans la santé. Les théories alimentaires et notre individualité: omnivorisme, végétarisme, naturisme, hygiénisme (combinaisons alimentaires), macrobiotique, approche Kousmine, méthode Montignac, diète céto, groupes sanguins. Troisième séance: SYSTÈME IMMUNITAIRE, SYSTÈME DIGESTIF Le système immunitaire et la pandémie: comment le renforcer naturellement contre toutes les maladies en même temps dont le COVID. Les secrets de la pandémie. Le système digestif: description, mouvements, sécrétions, contrôles, absorption, transformations et absorption dans le côlon. Impact des émotions. Le foie. Les rôles des fibres alimentaires. Quatrième séance: BESOINS NUTRITIONNELS, DIÈTES, UN ANCIEN GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN SURNATUREL. LAIT, EAU, VITAMINES, MINÉRAUX LE LAIT: à la redécouverte du lait de nos ancêtres. Consommé intact par un grand nombre de peuples. Ses propriétés exceptionnelles avant transformation: immuno- stimulant, antibactérien, constructeur et régénérateur, etc. QUELLE EAU BUVAIENT NOS ANCÊTRES ? Une véritable trouvaille à laquelle personne n’avait pensé jusqu’ici, preuves à l’appui. Pour vos articulations, etc. LES VITAMINES: caractéristiques, rôles, besoins, carences, sources LES MINÉRAUX: classification, macro- et oligo-éléments, fonctions générales (partiel). Cinquième séance: GLUCIDES ET PROTÉINES LES GLUCIDES: glucides simples, leur pouvoir édulcorant, succédanés du sucre. Glucides complexes. Les fibres. Les rôles des glucides. Contenu en glucides et fibres d’aliments représentatifs. LES CÉRÉALES ET LE PAIN: énumération, description, notes sur le pain. Accorde-t-on trop d’importance aux céréales dans notre société sédentaire ? LES PROTÉINES: description, sources animales et végétales. Acides aminés essentiels. Nuancer le conflit végétal-animal. Complémentarité des protéines. Contenu en protéines d’aliments représentatifs. LES LÉGUMINEUSES: importance, classes, préparation, utilisation, contrôle de la flatulence, le tofu, etc. Leur germination. Sixième séance: LIPIDES (GRAS ET HUILES): un truc visuel infaillible d’identification des saturés, monoinsaturés, polyinsaturés, huiles de poisson, etc. Quelques notions de chimie: acides gras, hydrogénation, margarines, etc. Lait maternel: réhabilitation partielle des saturés. Caractéristiques et fonctions des lipides. Le poids des acides gras essentiels dans la santé. Le « piège » des oméga-6. Composition en acides gras d’aliments représentatifs. Le cholestérol de la peur. Huiles pressées à froid. Huiles raffinées: inimaginable, le chat sort du sac. LES NOIX ET LES GRAINES: Les dépanneuses. Description, préparation, consommation. LES ALGUES: un concentré exceptionnel bien connu des esthéticiennes. LES DESSERTS SANTÉ: à découvrir. Améliorer ses vieilles recettes. |
|
Tous droits réservés www.bonlait.com © 2005 |